12月17日，2022中国国际名酒博览会(以下简称酒博会)在四川宜宾正式开幕，500余名国内外行业专家、知名酒类企业家等出席会议，业内各方希望共同推动全球酒业发展。

据悉，此次酒博会也是疫情防控政策调整后，全国范围内举办规格最大一场酒业博览会。现场，五粮液、贵州茅台、泸州老窖等国内知名酒企和来自奥地利等多个国家等约300余家企业参展，供参观、品鉴、洽谈、销售。

在会议上，中国酒业协会理事长宋书玉认为，白酒产业向名酒产区和名酒品牌集中的格局没有改变，而随着疫情防控政策的调整，酒业将迎来新一轮战略机遇。

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仍将延续结构性繁荣长周期

在开幕式致辞中，宜宾市主要负责人表示，中国国际名酒博览会连续多年的举办，活动规模、经济效益、品牌效应持续提升，为世界名酒荟萃一堂、各类酒企展示形象、酿酒文明竞展芳华提供了广阔舞台，也为宜宾在更宽领域更深层次融入双循环新发展格局、打开对话世界窗口提供机遇。

“面向未来，世界名酒唯有携手共进。世界名酒的共同价值取向，无疑就是追求和美至善。”宋书玉如是表示。

2016年全国白酒总产量达到峰值之后，便一直处于下降趋势，白酒行业从此进入了一个以“去产能、降产量、提质量”为特征的结构化调整阶段。

据中国酒业协会数据显示，全国白酒产量从2016年到2021年下降了47.3%；而这五年间，白酒产业销售收入的年均复合增长率基本持平，行业利润的年均复合增长率达到了20.88%。

从上述数据可以看出，在降产量、提品质的结构调整过程中，低端产能逐渐被压缩，品牌化竞争成为市场新增量。

尤其是最近三年来，在疫情形势、经济走势、消费趋势叠加下，白酒产业正在经历变革与调整。从整个酒业来讲，3年对各行各业都有非常大的冲击。

宋书玉表示，整个酿酒板块体现出强大的韧性，中国酒业稳中有进的趋势没有改变，仍然延续结构性繁荣的长周期，整体效益持续提升，具有极强产业韧性和强大的发展活力。

从数据看，今年1-10月，白酒板块，规上企业数量和产量都有所下降，但白酒销售收入和利润都实现2位数的增长。宋书玉认为，白酒产业向名酒产区和名酒品牌集中的格局没有改变。同时，当前随着疫情防控政策的调整，扩大内需、消费为首，处于长周期的酒业将迎来新一轮战略机遇。

作为白酒龙头企业，五粮液也表达了类似的观点。

五粮液集团(股份)公司党委书记、董事长曾从钦表示，白酒作为中国的传统优势产业，以连续多年的稳健增长态势，验证了穿越经济波动周期、跳出兴衰周期率的能力。

曾从钦认为，白酒横跨一二三产业，具有推动产业融合发展的先天优势和客观需要。名酒企业要运用好三次产业融合发展的乘数效应，把食品工业高端化、健康化、绿色化的前进方向转化成现代农业产业化、集群化、生态化的内生动力，既以食品制造反哺农业发展，又以高品质种植筑牢产业之本。目前，五粮液构建了“从一粒种子到一滴美酒”的全生命周期质量管理体系，已升级打造酿酒专用粮基地100万亩。

打造世界优质浓香白酒主产区

此次酒博会举办地宜宾，拥有4000多年酿酒史，素有“长江首城·中国酒都·中华竹都”的美誉。

宜宾是多粮浓香型白酒的发源地，具备世界级最美生态酿造环境基础，被联合国教科文组织及粮农组织认定为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的生态地区”。

近年来，白酒产业作为宜宾市传统优势产业和核心支柱产业，呈现出稳步发展的良好态势。、

2021年，宜宾市白酒总产量70.3万千升，占全省19.3%，占全国9.8%；营业收入1634.8亿元，占全省50.34%，占全国27.1%。

当前，宜宾正聚焦最具优势的白酒产业和最具活力的白酒企业，充分发挥“世界十大烈酒产区”、“中国白酒之都”和中国浓香型白酒主产区等多项独有等自然生态优势。

宜宾市希望，着力强核心、补短板、提价值，深入实施“产区发展、产业集群、三产融合、创新驱动、绿色低碳”五大战略，构建长江“零公里”最优最美酿酒生态圈，打造世界优质浓香白酒主产区，加快建成世界级优质白酒产业集群，推动宜宾白酒产业高质量发展。

证券时报·e公司记者了解到，2022年，宜宾市预计全年白酒企业营业收入将突破1800亿元。力争到2026年，宜宾白酒产业营业收入、利润总额双翻番。

数据显示，2012年到2022年的10年时间里，总计新注册了622万家经营范围中含有酒类的企业，平均每年新注册企业高达62万家，新增酒类生产企业接近9万家，速度堪称惊人。而在2022年前10个月，新注册的含有酒类经营范围的企业超过110万家，为历年之最。

一位宜宾本地参展酒企负责人表示，酒博会把这么多国内外优质酒企业“请进来”，就是为酒企发展提供了一个交流互鉴的平台。

接下来，宜宾将与走进来的企业加强沟通，争取合作共赢。同时，宜宾酒企也将借此渠道，主动“走出去”，与世界同行交流学习，一起做精做细名酒产品，做大做强白酒产业。

（文章来源：证券时报·e公司）